青汁と切り餅でレンチン大福

のんこむぎ星人 @cook_40319584
レンチンで作る大福に青汁を入れてみたら、よもぎ大福のような香りに!
このレシピの生い立ち
レンジで作れる簡単な大福に、何かプラスしてみようと思い、青汁を試してみました。手軽によもぎ大福のような香りを楽しむことができます!
青汁と切り餅でレンチン大福
レンチンで作る大福に青汁を入れてみたら、よもぎ大福のような香りに!
このレシピの生い立ち
レンジで作れる簡単な大福に、何かプラスしてみようと思い、青汁を試してみました。手軽によもぎ大福のような香りを楽しむことができます!
作り方
- 1
耐熱ボウルに餅、砂糖、水を入れ、600Wで2分30秒ほど加熱する。
- 2
餅が溶けたら、青汁を加えてゴムベラで均一になるまで混ぜる。
- 3
クッキングシートの上に片栗粉を広げ、その上に2を出し、しばらくの間冷ます。
- 4
スケッパーで4等分し、ひとつずつ薄く延ばして中に入れるもの (餡子など) を包む。
コツ・ポイント
生地を触るときは、片栗粉を手にまぶすと扱いやすいです。
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