青汁と切り餅でレンチン大福

のんこむぎ星人
のんこむぎ星人 @cook_40319584

レンチンで作る大福に青汁を入れてみたら、よもぎ大福のような香りに!
このレシピの生い立ち
レンジで作れる簡単な大福に、何かプラスしてみようと思い、青汁を試してみました。手軽によもぎ大福のような香りを楽しむことができます!

青汁と切り餅でレンチン大福

レンチンで作る大福に青汁を入れてみたら、よもぎ大福のような香りに!
このレシピの生い立ち
レンジで作れる簡単な大福に、何かプラスしてみようと思い、青汁を試してみました。手軽によもぎ大福のような香りを楽しむことができます!

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材料

4個分
  1. 切り餅 2個
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 大さじ3
  4. 青汁粉末 小さじ2
  5. 片栗粉 適量
  6. 餡子 適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに餅、砂糖、水を入れ、600Wで2分30秒ほど加熱する。

  2. 2

    餅が溶けたら、青汁を加えてゴムベラで均一になるまで混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートの上に片栗粉を広げ、その上に2を出し、しばらくの間冷ます。

  4. 4

    スケッパーで4等分し、ひとつずつ薄く延ばして中に入れるもの (餡子など) を包む。

コツ・ポイント

生地を触るときは、片栗粉を手にまぶすと扱いやすいです。

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