具だくさんのちゃんぽんスープ

KAORU4649's cooksnap of when they made 具だくさんのちゃんぽんスープ.
北京パンダ's cooksnap of when they made 具だくさんのちゃんぽんスープ.
旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542

具沢山のスープです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお腹いっぱいになる麺なしの美味しいスープを作りましたー！！(^^)

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材料

3〜4人分
  1. 黄色人参 1/3本
  2. 塩コショウ(下味用) ひとつまみ
  3. 豚バラorロース肉 50ｇ
  4. キャベツ 200ｇ
  5. もやし 1袋
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. しめじ 1/2株
  8. シーフードミックス 100ｇ
  9. かまぼこ 1/4本
  10. きくらげ(生でも乾燥) 3ｇ
  11. ごま油(炒め用) 大さじ1
  12. 水 400ｃｃ
  13. 酒 100ｃｃ
  14. ★鶏がらスープ 大さじ1
  15. ★オイスターソース 小さじ1
  16. ★砂糖 小さじ1
  17. ★牛乳 100ｃｃ
  18. 塩コショウ(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を小さめに切り、塩コショウで下味を付ける

  2. 2

    玉ねぎ、黄色人参を5ｍｍ幅くらい
    キャベツを一口サイズ
    かまぼこは1cm幅くらいにいちょう切り
    全てカットする

  3. 3

    きくらげ(乾燥)を水で戻しておく
    戻したら食べやすい大きさに切って下さい

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、豚肉→シーフードミックス→黄色人参→玉ねぎ→キャベツ→しめじの順に炒める

  5. 5

    さらに、もやし、かまぼこ、きくらげを加えて野菜がしんなりするまで炒める

  6. 6

    火が通ったら、水と酒、★の調味料を加えてひと煮立ちさせたら、塩コショウで味を調えて完成(^^)

コツ・ポイント

黄色人参が入ってるので彩りが綺麗(*´ω`*)

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レシピ作者

旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542
に公開
公式通販サイト★　https://tachibana.official.ec/YouTube開設しました！　https://youtu.be/hGMN8qjq53U小松菜の進化系健康野菜〘 江戸菜〙のレシピでみなさんの食卓に彩りと元気をお届けします(^^)〘 江戸菜〙とは？免疫力UP野菜(^^)カルシウム、鉄分、ビタミンA、カリウム、植物繊維が豊富な野菜です。
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