大根と鶏肉の煮物

ivanka
ivanka @cook_40069998

大根と鶏肉の煮物
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい大根の煮物。
マサチューセッツ州のスーパーで大根が売っていた
最近、人気があるようです。グルテンフリーでアジア料理が人気。日本のナスもなぜか売っていた。そのスーパーに商品を並べるおばちゃんは中国の方。
彼女が仕入れてるのかな?

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材料

4人
  1. 鶏肉(もも肉) 食べやすい大きさに切る 450g
  2. 大根 皮をむいて 輪切り1、5cm幅 450g
  3. 大さじ1
  4. ひたひた量、適量
  5. 調味料
  6. 800ml
  7. 顆粒だしの素 小匙4
  8. 醤油 大さじ4
  9. みりん 大さじ4
  10. 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ2
  12. その他
  13. ゆで卵(L) 好み
  14. 仕上げ
  15. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    大根の下準備:
    水ひたひた+大根+米を煮る
    中火 15分
    水は捨てる

  2. 2

    別の鍋で全卵は茹でる
    7分
    ゆで卵

  3. 3

    大根①+ゆで卵②+調味料+鶏肉を全て鍋に加え 煮る
    弱火 20分

  4. 4

    煮えました。
    七み唐辛子をかけて食べてください。

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レシピ作者

ivanka
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ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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