桃のカプレーゼ
ブラータのかわりにモッツァレラと水切りヨーグルトを使用。ディルがあればよりオシャレ
このレシピの生い立ち
インスタ
作り方
- 1
モッツァレラを一口大にちぎる
- 2
水切りヨーグルトと塩を加えて混ぜる
- 3
桃は皮をよく洗い一口大にカット
(気になる場合は皮を剥く) - 4
2と3を交互に盛り付ける
- 5
塩、コショウ、ワインビネガー、オリーブオイルで味付け
(レモンの皮のすりおろしあればオシャレ) -
コツ・ポイント
皮は結構苦かったので取るといいかも
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