もち米と水をセットした炊飯器に日本酒を少々注ぎます。

醤油を投入して味付け。

ベイカを入れて炊飯器のスイッチオン。

炊き上がり。

炊き上がったものを餅つき機と化したホームベーカリーでこねます。

こねあがったら型に入れて乾燥させます。

乾燥して切り分けれるような状態になれば、小口サイズに切り負ければいかめし餅の完成。

焼いて頂きました。