かまぼこと白菜の生姜醤油和え
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973
しょうがが香るおひたしみたいなやつです〜(語彙力皆無)
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったのと、おろししょうがを使った和え物が作りたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこは板から外し、5mm幅のいちょう切りにする
-
- 2
白菜はよく洗い、2センチ角に切って茎と葉を分けておく
-
- 3
鍋にお湯を沸かし、茎を入れて1分茹でる
火加減は強火のままで!!! -
- 4
葉を入れてさらに30秒茹でる
-
- 5
ザルにあけて、水で冷やす
水気を切る -
- 6
ボウルに茹でた白菜を軽く絞りながら入れて、かまぼこ、おろし生姜、醤油を混ぜたら完成!!
-
コツ・ポイント
おろし生姜は入れすぎると辛くなるのでお好みで調整してください！
醤油は3倍濃縮タイプの麺つゆでもOK！少し優しい味になるのでそちらもぜひ！
できたても美味しいですが冷蔵庫でよく冷やしても味が馴染んで美味しいですよー！
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