もやしのナムル風

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味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

白だしが韓国風のお料理にも使えます。時短でもできて簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
和食だけと思われがちな白だしを使って色々なメニューをご紹介します。

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材料

2人分
  1. もやし １袋
  2. ツナ缶 30g
  3. 白だし 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. 韓国唐辛子 小さじ1/2～
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしは汚れている根は取り除き耐熱容器に入れふわっとラップをし電子レンジ500Wで3分加熱しザルにあげ水気をきる。

  2. 2

    1と残りの材料を混ぜ合わせたらできあがりです。

コツ・ポイント

水気をしっかりきることで味がなじみやすくなります。

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レシピ作者

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に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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