がんもどきとひじきのかんたん味噌汁

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yuan_0612_ @cook_40425789

がんもどきが汁をいっぱい吸って食べると口いっぱいに広がります!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

がんもどきとひじきのかんたん味噌汁

がんもどきが汁をいっぱい吸って食べると口いっぱいに広がります!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

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材料

1人分
  1. 適量
  2. みそ 約大さじ1
  3. がんもどき 適量
  4. 玉ねぎ 適量
  5. 乾燥ひじき 適量
  6. 干し椎茸(スライス 適量
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水かお湯で戻して洗っておく。がんもどきは包丁で切るのではなく好みの大きさにちぎる。玉ねぎは好みの大きさに切る

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、干し椎茸と水をお椀1杯分入れて火にかける

  3. 3

    水が白く濁るまで煮る

  4. 4

    火をとめてみそを溶かし、しょうゆ、みりんも入れる

  5. 5

    水かお湯で戻したひじきとちぎったがんもどきを入れる

  6. 6

    がんもどきが汁をしっかりと吸うまで煮る

  7. 7

    仕上げに七味唐辛子をふる

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆材料の量は好みや都合に合わせて!

☆ひじきは芽ひじきを使えば時短!

☆がんもどきにいっぱい汁を吸わせる!

☆七味唐辛子が苦手な人はなくてもOK!

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子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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