・鰆を酒と醤油につける。
・卵を茹でてゆで卵をつくる。
・グリンピース・人参も茹でておきます。

ゆで卵ができたら細かく切り、グリンピース・人参を含めた★を全て混ぜ合わせてソースをつくる。

鰆の上に、2でつくったソースをかけて、170°Cのオーブンで13〜15分程度焼く。

焼けたらお皿に盛り付けてできあがり。