にんじんのラペ
konamiばぁば @cook_40369285
にんじんとクミンが絶妙な相性で、さっぱりと美味しい♡生ハムやチーズと共にワインのおつまみに、サンドイッチにも◎
このレシピの生い立ち
ワインバーで美味しかったので作ってみました。
にんじんのラペ
にんじんとクミンが絶妙な相性で、さっぱりと美味しい♡生ハムやチーズと共にワインのおつまみに、サンドイッチにも◎
このレシピの生い立ち
ワインバーで美味しかったので作ってみました。
作り方
- 1
にんじんはピーラーで皮を剥き、1mm斜め切りにする。
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- 2
1を揃えて並べ、1mm千切りにして、ボールに入れて塩をふり、10分たったら
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- 3
ペーパータオルに包んで絞っておく。
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- 4
3に○をふりかけて混ぜる。
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- 5
ガラスなどの蓋付き容器に移し、冷蔵庫で一晩置く。
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- 6
翌日冷蔵庫から出して盛り付けて完成^ ^
好みで炒りごま、レーズンなどをトッピング☆ -
コツ・ポイント
にんじんの千切りは細く。
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羊が1匹 -
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