ソフトケールのアイスクリーム。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
緑黄色野菜の王様とも言われるソフトケールで作る栄養満点のアイスクリーム。癖がなく優しい味のおやつです。
このレシピの生い立ち
ソフトケールの青汁パウダーでアイスを作ったことはあるのですが、生のケールからアイスを作ってみました。
ソフトケールのアイスクリーム。
緑黄色野菜の王様とも言われるソフトケールで作る栄養満点のアイスクリーム。癖がなく優しい味のおやつです。
このレシピの生い立ち
ソフトケールの青汁パウダーでアイスを作ったことはあるのですが、生のケールからアイスを作ってみました。
作り方
- 1
沸騰したお湯でソフトケールの葉を1分ほど茹で、ザルにあけて流水で冷まし水気を絞る。
-
- 2
茹でたソフトケールの葉、生クリーム（ホイップクリーム）、牛乳（豆乳）、練乳をミキサーにかけて滑らかにする。
-
- 3
保存容器に流し入れ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
-
- 4
アイスディッシャー等で盛り付ける。
-
コツ・ポイント
甘さ控えめです。甘めがお好みの場合は練乳の量を増やしてください。ソフトケールの葉の繊維が気になる場合や滑らかに仕上げたい時は茶漉しで濾してから冷やし固めてください。
似たレシピ
-
-
栄養満点☆ソフトケールのクリーム煮。 栄養満点☆ソフトケールのクリーム煮。
緑黄色野菜の王様とも言われる栄養満点のソフトケールを優しい味のクリーム煮にしました。滑らかでお子さんも食べやすいです。
-
-
簡単とろけ〜る☆ソフトケールプリン。 簡単とろけ〜る☆ソフトケールプリン。
栄養満点なソフトケールをたっぷり加えて作るとろけるプリン。クセが無いのでお子さんでも食べやすいです。卵不使用レシピ。 -
-
簡単ノンオイル☆ソフトケールチップス。 簡単ノンオイル☆ソフトケールチップス。
栄養満点のソフトケールで作るパリッパリ食感のケールチップス。ノンオイルでヘルシー。ポテトチップスの代わりにどうぞ。 -
-
-
ソフトケールとスクランブルエッグのサラダ ソフトケールとスクランブルエッグのサラダ
緑黄色野菜の王様とも言われる栄養満点のソフトケールにふわふわのスクランブルエッグを絡めて食べる新感覚サラダ。 -
ソフトケールとキャベツのコールスロー。 ソフトケールとキャベツのコールスロー。
栄養満点のソフトケールとキャベツで作る簡単コールスロー。ソフトケールは癖が無く柔らかいので生も美味しく食べられます。 -
栄養満点☆ソフトケールのチーズケーキ。 栄養満点☆ソフトケールのチーズケーキ。
栄養満点のソフトケールと豆腐で作る濃厚なチーズケーキ。ソフトケールは下茹で要らずミキサーで混ぜるだけ。卵不使用レシピ。 -
栄養満点☆ソフトケールの蒸しパン。 栄養満点☆ソフトケールの蒸しパン。
栄養満点のソフトケールで作る色鮮やかな蒸しパン。ふんわりもっちりとした食感で離乳食や幼児食にもおすすめ。卵不使用レシピ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21590993
