サクナ入り肉巻き
名護市わかめ会 @cook_40308250
サクナ（別名：長命草）
栄養成分面の特徴：カロテンやビタミンC及びカルシウムを豊富に含んでいます。
このレシピの生い立ち
名護市｢市民のひろば2023年6月号掲載レシピ
サクナ入り肉巻き
サクナ（別名：長命草）
栄養成分面の特徴：カロテンやビタミンC及びカルシウムを豊富に含んでいます。
このレシピの生い立ち
名護市｢市民のひろば2023年6月号掲載レシピ
作り方
- 1
チーズはそれぞれ3等分に切り、棒状（12本）にする。
- 2
ニンジンは12本の拍子切りにし、ゆでておく。
- 3
サクナは千切りにし水洗いする。大葉も洗い水気を切っておく。
- 4
豚ロース薄切りを広げて、大葉、サクナ、チーズ、ニンジンの順で巻く。
- 5
フライパンにAの調味料を沸騰させ、４の巻き終わりを下にして並べ、火が通るまで4～5分にる。
コツ・ポイント
煮すぎると、肉巻きの中のチーズが溶け出てしまうので注意。
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