切干大根の煮物～♡懐かしいあの味♪
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
昔ながらの切干大根の煮物♡食べるとじゅわ～っと出しのつゆが口いっぱいに広がりますよ♪人気検索トップ10入り♡乾物活用です
このレシピの生い立ち
切干大根をサラダにしたり、酢の物にしたりと色々作って見たけど…
たまには昔ながらの煮物もほっこりするなぁ～と思い作りました♡主人
完食で大喜びでした(笑)
切干大根の煮物～♡懐かしいあの味♪
昔ながらの切干大根の煮物♡食べるとじゅわ～っと出しのつゆが口いっぱいに広がりますよ♪人気検索トップ10入り♡乾物活用です
このレシピの生い立ち
切干大根をサラダにしたり、酢の物にしたりと色々作って見たけど…
たまには昔ながらの煮物もほっこりするなぁ～と思い作りました♡主人
完食で大喜びでした(笑)
作り方
- 1
切干大根は水に20分位浸して戻してね。
人参は千切り、油揚げは短冊切り、切干大根は絞って食べやすい大きさに切ります -
- 2
フライパンにごま油をひいて熱したら材料を入れて軽く炒めます
-
- 3
☆を加え、沸騰したら中火で汁気が無くなるまで煮ます♪そのあとは、冷まして味を馴染ませて出来上がり♡
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コツ・ポイント
水を半分切干大根の戻し汁を入れても美味しいですよ♪
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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