根菜ときのこのおこわおにぎり☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

具がいっぱいのおこわを炊飯器で簡単に作りました☆冷めても美味しいので、おにぎりでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつも作るおこわですが、惣菜の余った蓮根、ひじきを加えて具だくさんにしました☆

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材料

2～3人前
  1. もち米 1合
  2. 発芽玄米(白米でも） 0.5合
  3. 和風だし 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. めんつゆ、酒 各大さじ1
  6. 蓮根、ゴボウ、人参、ひじき 適量
  7. エノキ、しめじ、ちくわ 適量
  8. 紅ショウガ 少量

作り方

  1. 1

    もち米、発芽玄米を合わせて洗米する。炊飯器のメモリより少し下まで水を入れ、和風だし、めんつゆ、酒、砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    具材を全部入れてスイッチオン☆

コツ・ポイント

いろんな具材をたくさん入れると美味しい☆紅ショウガも一緒に炊き込んで。

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ジビエ大好き☆
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