磯部揚げ出し豆腐
タカキさんちのゴハン @cook_40426354
超簡単☆磯辺揚げと揚げ出し豆腐の合体レシピ♪
このレシピの生い立ち
磯辺揚げも揚げ出し豆腐も食べたいってときに思いついた一品です＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
浅いお皿かトレーに片栗粉と青のりを入れて混ぜておきます。
片栗粉1:青のり2の配分が理想♪ - 2
油を熱しておきます。
たくさん油を使うと処理が手間なので、今回は小さい卵焼き器の半分くらいまで油を入れて揚げ焼きに。 - 3
一口大に切った豆腐に1の衣をまんべんなくつけていきます。たっぷりつけたほうがモチモチして美味しいです♪
- 4
豆腐を各面ずつひっくり返しながら揚げていきます。
-
- 5
出来上がったらお皿に移し、めんつゆをかけて完成です☆
-
コツ・ポイント
油に片栗粉を少しちらして、シュワ～と揚がることを確認したら、油温度OKです!
リアクション
レシピ作者
夫とふたり暮らしの30代平凡主婦です(◍•ᴗ•◍)❤お料理が好きなのでクックパッドでレシピを公開しています♪気に入ったものがあれば作ってみてくださぃ(｡･ω･｡)ﾉ♡明日は何を作ろうかなあ(~￣³￣)~
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