春の香りの♡ふきのとう炒飯
たつえばあば @cook_40340807
春の香りいっぱいの炒飯です。ふきのとうの苦味がなんともいえない美味しさの大人の味♡この季節の味を楽しんでみてくださいね。
このレシピの生い立ち
沢山のふきのとうを摘んできたので色々な味や香りを楽しみたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうは良く洗って土を落とします。
-
- 2
アクが出易いので刻んだら直ぐにオリーブオイルで炒めます。
- 3
ご飯、塩、胡椒をして炒め合わせ最後にバターと醤油を鍋肌に回し入れて味を整え混ぜ合わせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
ふきのとうは刻むと直ぐ黒くなりますので素早く炒めてください。
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