美味しい豚ニラ炒め
kiiyon @cook_40130243
食材も調味料もシンプルだけどボリュームのある一品です♪忙しい時にもササッと出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
晩ごはんのおかずに大急ぎで作ったらわりと好評だったので覚書です^_^;
美味しい豚ニラ炒め
食材も調味料もシンプルだけどボリュームのある一品です♪忙しい時にもササッと出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
晩ごはんのおかずに大急ぎで作ったらわりと好評だったので覚書です^_^;
作り方
- 1
ニラは5cmに切り椎茸は厚めにスライス、にんにくは2mm程の薄切り。●は合わせておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンににんにくとごま油を入れ中火にかけ、香りが出たら豚肉を入れ炒める。半ば火が通ったら酒、塩コショウを振る。
- 3
豚肉に火が通ったら強火にしてニラと椎茸を入れ炒め合わせ●を入れてさっと炒め仕上げにブラックペッパーを振ったら出来上がり♪
- 4
肉を減らしてモヤシと薩摩揚をプラスしました♪
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コツ・ポイント
ニラは炒め過ぎないように♪写真はやや炒め過ぎちゃってます(^_^;)
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材料も調味料もシンプルですが、美味しくてご飯が進んじゃいます(^o^)※2018.12.3人気検索トップテン入り♪
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