炊飯器にお任せ★鮭の炊き込みご飯

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もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

彩りが綺麗です。葱やシメジを加えたら栄養アップで冷めても美味しく弁当にも。卵を炒めて炒飯、醤油を塗って焼おにぎりにも

このレシピの生い立ち
鮭が中途半端に冷凍庫の端っこで余ってました。いつも焼いたり、煮付けたりしてますが炭水化物と合わせたかったので。

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材料

３合分
  1. 米 ３合
  2. 塩鮭 ２切れ
  3. 水 ３合分
  4. ★和風だしの素 大1
  5. ★醤油 大2
  6. ★酒 大2
  7. 刻みネギ 適量
  8. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    米３合を洗米していつもの水加減に給水してください

  2. 2

    今回塩鮭を使用しました（生、甘塩でも可）
    ★の調味料を加えて鮭を乗せて炊飯するだけです。

  3. 3

    炊き上がり～
    鮭を取り出し皮と小骨を外します。

  4. 4

    おにぎり、冷凍保存して忙しい時に即席味噌汁やラーメンと手抜きにもなります。

コツ・ポイント

塩鮭使用なので敢えて塩は入れてません。生鮭なら塩を一摘まみ加えて下さいね。

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レシピ作者

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973
に公開
アレンジ、創作、リメイク料理好き。sweetsは食べるのも作るのも好き。 観葉植物と猫との暮らし。★食育アドバイザー★食生活アドバイザー★野菜コーディネーター★調理師
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