作り方
- 1
炊飯前にふた部分を組み立てます。
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- 2
土鍋で米をとぎ、内側の線まで水を入れます。
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- 3
強めの中火で火にかけます。
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- 4
数分して沸騰したら、ホイッスルが鳴り、ふた内側の大きな泡とホイッスルの穴から蒸気が出始めます。
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- 5
この状態になったら火を止め、焦げを防ぐ為コンロから外します。
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- 6
コンロから外しても数分はホイッスルから蒸気が出続けます。
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- 7
15分蒸らして出来上がり。
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- 8
ちょっとだけご飯が欲しい、炊飯器を出すまでも…という時に使っています。
コツ・ポイント
浸水不要ですぐ炊きます！
火力は、まずこちらで試してみて、炊き具合によって調節してみて下さい。
火を止める目安は、4の写真のようにふた内側の大きな泡と、蒸気が出始めた所です。
（ホイッスルの音が小さい場合や、鳴らない時もある為）
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トム三平 -
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