本場風ステーキタコス サルサ・ワカモレと

みみず◎ @cook_40306518
アメリカ育ちの友人が好きなタコスの味を再現しました!
このレシピの生い立ち
海外のタコスのレシピを自分好みに改良したので、自分用にメモしました。
作り方
- 1
ステーキ: ★を全て混ぜ、ステーキの表裏に漬け込み放置
- 2
サルサ(ピコデガヨ): 玉ねぎをみじん切りにし、容器にいれ、絞ったライムと塩を振りかけ、混ぜて放置。
- 3
トマトとパクチーを粗く刻み、2に投入。
- 4
ステーキ:お好みの焼き加減で焼く。焼けたら火から下ろし、10分程度寝かせる
- 5
ワカモレ:アボカド、にんにく、絞ったライムをミキサーでお好みの粒度になるまで混ぜる
- 6
5を容器に入れ、粗く刻んだ赤玉ねぎ、パクチー、トマト、塩を追加し混ぜる
- 7
オーブンなどでトルティーヤを温めておく
- 8
4のステーキの10分程度が過ぎたら細長くカット
- 9
完成!トルティーヤにステーキ、サルサ、ワカモレを適量ずつ載せ、食べる
- 10
個人的買い物メモ)
アボカド2
ライム3
トマト3
パクチー1パック
赤玉ねぎ1
トルティーヤ
コツ・ポイント
パクチー2回に分けて2束と記載していますが、一般スーパーで売っている量の半分ずつを想像していただければ。
お好みでレタスを追加したり、粉チーズ、タバスコなどをかけても美味しいです^^
レシピぱっと見めんどくさそうですが、意外と楽ですよ!
似たレシピ

ボリュームたっぷり、ステーキタコス!
ステーキ肉でタコスしよう!ボリュームたっぷりでめっちゃ辛いサルサが病みつきに!BBQでも応用してね!


タコス カルネアサーダ ステーキのタコス
カルネは肉、アサーダは焼くの意味。タコスの定番。マリネするレシピが多いですが、あえてマリネなしで焼いた香りを楽しむ。


サルサ、ワカモレ、肉!タコスの具まとめ
せっかくタコスを食べるなら沢山の具材で楽しみたい!サルサ、ワカモレ、お肉(中華風、和風)などのアレンジレシピ集です。


アボカドディップ♡ワカモレ♡タコス♡
タコスにディップして♡パーティーメニューにぴったり♡


ワカモレ★タコスにぴったり
タコスにぴ~ったりのワカモレです☆とっても簡単なのでちゃちゃっと準備して美味しく頂きましょう!!!


タコスに簡単ワカモーレ
タコスに入れてもサンドイッチにはさんでも、そのままサラダとして食べても美味しい!


わさびワカモーレDEタコス
メキシコで食べたのを私流に、日本にある材料で再現してみました。モチモチのトルティーヤ生地も自慢です。


簡単ワカモレで メキシコの本格タコス♪
メキシコ人に習いました!簡単で美味しいですよ^ ^


サルサベルデ&ロハで食べる本格タコス
ほっぺた落ちるしエンドレスで食べたいタコスです。


本場メキシコの手作りタコス
チーズやレタスなどを使わないメキシコ風のタコスです。とうもろこしで作るトルティーヤと、紫玉ねぎやパクチーがポイントです。


タコス メキシコ風
メキシコ現地の味を85%再現


本格タコス&サルサ
本格タコスを食卓に。


お手軽本格タコス
本場メキシコのタコス(アルパストール)を誰でも家で作れるようにしてみました。ホームパーティやBBQでもウケ良し!


アメリカ風タコス
トルティーヤを揚げて作る、アメリカ風のタコスです。本場のメキシコのタコスは揚げないらしいです。ただし食べるとトルティーヤがバリンと割れます。


本場メキシコのタコス!Carnitas
メキシコを代表する料理といえば、タコス!その中でも特に好きなカルニタスのレシピを紹介します。


本場の味を再現*メキシカンタコス
野菜たっぷり本格派のメキシカンタコスです!辛さは調節できます


サーモンタコス
ノルウェーでは、毎週金曜日にタコスを食べる「フレダグスタコ」という文化があるそうです。ハロウィンにはサーモンをのせて。


フィッシュタコス
肉と比べてとってもあっさりとしたタコスです。ライムの絞り汁をかけて召し上がれ!


タコス 自家製 サルサソース 簡単
タコスをするならぜひ自家製サルサソースで!


シンプルな牛肉タコス
タコスとサルサのレシピ。調味料は塩だけのシンプルタコス。


タコスに【サルサ・メヒカーナ】メキシコ
トマトに玉ねぎ&ピーマンを加えたフレッシュなソースで、青唐辛子の爽やかな辛味が美味しい、タコスに合うメキシコサルサです。


なんちゃってメキシカンタコス
タコスでもトルティーヤでもない、なんちゃってメキシカンタコスです。


トマトサルサとワカモレ
#メキシカントマトサルサとワカモレレシピ。トリティアチップスにつけたり、タコスやカルネアサダ、ファヒータの付け合わせに


メキシコ・ティファナのタコス
メキシコ各地でタコスのスタイルは違います。その中でもアメリカに近いメキシコ北部の街ティファナのタコスを再現しました。


サルサとグアカモレのディップ
海外赴任時代、本場で覚えたサルサとグアカモレ。辛くて、個々の素材も主張して、実にシンプル美味です。


カマンベール&サルサのタコス
カマンベールのこくが、タコスの皮(トルティーヤ)で、簡単!うまうま!!


サボテンタコス
トルティーヤと呼ばれる皮に、様々な具材を挟んで食べるタコス。サボテンを使ってメキシカンなタコスを楽しんでみませんか?


タコス!
野菜たっぷり、メキシカン・タコス!


パーティーにも!!濃厚チーズタコス
特別な日にはお家で“タコスパーティー”なんてどうですか?スパイシーなミートと濃厚チーズソースが相性抜群なレシピです!


トルティーヤ☆タコス☆肉☆アボカドサルサ
メキシコに3週間滞在したことがあります英国で出会った友人が招いてくれて、色々な場所を案内してくれました現地ではかなりの高級レストランに行き、注文してくれたアボカド料理がめっちゃおいしくて、忘れられない料理です再現したくて1品加えてみましたメキシコではチョコを料理に使いますアボカドとチョコのデザートではなく、完全な料理です甘さの無いチョコとアボカド♪美味しいのですが、初めて食べたので料理名も聞かず、夢中で完食しましたアボカドディップを見ると、高カカオなチョコをのせたくなります正直全く再現できてないのが残念です手軽に出来るタコスパーティーですが、唯一チョコ入りアボカドが私のこだわり懐かしい味です

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21596918