基本のぬか漬け

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674

シンプルなぬか漬け

このレシピの生い立ち
たくさん食べたくて母に教わりながら漬けました

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材料

分かりやすい分量
  1. 煎りぬか 100g
  2. 13〜15g

作り方

  1. 1

    ぬかをフライパンで炒り

  2. 2

    塩を混ぜる

  3. 3

    2をぬか床に少しずつ足し、よく混ぜる

  4. 4

    好きな野菜を塩揉みした後、漬ける

  5. 5

    細かい野菜はネットに入れて☆
    茹でたトウモロコシもオススメ!

  6. 6

    一晩で食べられます!

  7. 7

    【参考】もしも ぬか床が白くなってしまったら(レシピID:21601868)

コツ・ポイント

ぬかは精米所でもらってくると新鮮です
漬かりが悪くなったら塩を足します

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レシピ作者

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674
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「とにかく簡単に」をモットーに作っております。
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