片手で玉ねぎとにんにくのお好み焼き彡
リハビリDISH♡彡 @cook_40407339
玉ねぎとにんにくたっぷりの健康料理！玉ねぎのシャキッと感とちくわのもっちり感がいい感じ(^^)
このレシピの生い立ち
通所され始めた頃、順序立てて動作を行うことが苦手だった利用者さんが、今では私にレシピを教えてくれるようになりました！料理は、食べることだけではなく、たくさんの良い影響があります。とにかくチャレンジ、頑張りましょう(^^)
片手で玉ねぎとにんにくのお好み焼き彡
玉ねぎとにんにくたっぷりの健康料理！玉ねぎのシャキッと感とちくわのもっちり感がいい感じ(^^)
このレシピの生い立ち
通所され始めた頃、順序立てて動作を行うことが苦手だった利用者さんが、今では私にレシピを教えてくれるようになりました！料理は、食べることだけではなく、たくさんの良い影響があります。とにかくチャレンジ、頑張りましょう(^^)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
-
- 2
ちくわは縦半分に切ってから、ザクザクと玉ねぎと同じくらいの大きさにします。
-
- 3
ボールに玉ねぎとちくわ、全ての調味料を入れて混ぜます。
-
- 4
4等分すると、ひとつが12cmくらいのお好み焼きになりまーす^_^
- 5
弱火から中火で、蓋をして3〜4分。
裏返してこんがり焼けるまでのんびり待ってね！ -
- 6
出来上がり♪
ソースやかつお節をかけてお召し上がりくださいね(o^^o) -
コツ・ポイント
中まで火が通るまで、焦げないように火の調節をしてくださいね。落ち着いて♪
機能訓練室で働くPT(理学療法士)のひろっぴーです。中途障害でも明るく元気な利用者さんたちと一緒に作る、OT(作業療法士)、Nrs(看護師)と、工夫をこらした美味しい私たちのレシピ集。片手でも作れます！お料理は最高のリハビリです*\(^o^)/*
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