菊菜と水菜と紅生姜の煮付け
ゆるゆるクッキング @cook_40301692
節約料理！ちらし寿司の具を炊いた残りの煮汁の再利用！水菜や菊菜でなくても、家にある葉物野菜で作れます！
このレシピの生い立ち
煮汁を捨てないで再利用する事は。調味料の節約、必然的にお金の節約にもなる上、煮汁自体に野菜の旨味が出てるので、一石二鳥どころか三鳥以上になるので、何か合う料理は無いかな？と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちらし寿司を炊いた残りの煮汁に、３〜4センチに切った水菜と菊菜、紅生姜を入れて炊く。
- 2
味を見て塩を足す。
コツ・ポイント
紅生姜の汁を入れても良いが、入れすぎると、添加物の味が強くなるので、あまり入れすぎない。
似たレシピ
角煮の煮汁で♪さばの煮付け
簡単*節約*ヘルシー⤴ 残った角煮の煮汁を捨てずに再利用✨ ご飯おかわりですよ❗
魚やお肉の煮付けに春菊添え
出しの出た甘辛い醤油タレに春菊がぴったり
我が家の中華✿鯖と春菊の煮つけ
中国では鯖と春菊は定番の組み合わせです♫美味し～い＾＾
出汁昆布の煮付け<リメイク>
ご飯のお供に★出汁をとったあとの昆布を再利用です。
旬の水菜と牛肉のしょうゆ麹煮つけ
シンプルに旬の水菜と牛肉だけを使った美味しい煮つけです♪
蕪と金沢春菊、たらこの煮付け
今が旬の地物の蕪と真鱈の真子を煮付け、金沢春菊を添えました。袋絞りの純米大吟醸と頂きます。至福の一時です。(^_-)-☆
豪快にサーモン半身で水菜と煮つけ！
小ぶりのサーモンの半身を水菜と一緒に煮つけにしました。サーモンはやや濃いめの味付けに。最後に入れる水菜の食感も良いです。
カレイの煮つけ
簡単！お勧め♪レシピID : 18739555『福神漬け』の余った漬け液で！※煮汁を最初から作る場合の分量を追記しました
カレイの煮付けあんかけ
残りがちな煮汁に野菜を加えてあんを作ればいつもの煮付けが豪華に♪揚げない・焼かない魚のあんかけ、ヘルシー！
真鯛の煮付け
たっぷりの煮汁で真鯛と色んな具材を炊き合わせましたよ。
水菜の煮つけ
頂いた野菜をあり合わせの材料でで作りました。
漬け汁の再利用 銀ダラの煮付け
紅茶豚の漬け汁の再利用で、簡単に出来ちゃいます
カレイの煮付け&巾着卵
カレイの煮付けを作ったら～残った美味しい煮汁で もう一品＊
椎茸の煮付け
お弁当やちらし寿司、そうめんの具など、使い勝手が良いおかずです。
No2266竹輪蒟蒻ピーマンの煮付け
甘さ控えめで味噌の麹再利用のほんのり味噌風味の煮付け。
子持ちかれいの煮付け
鷹の爪を入れてちょっとピリ辛に仕上げます。残った煮汁を菜の花に吸わせて添えました。
ポン酢でさっぱり♪サバの煮付け
煮汁にポン酢を使用しているからさっぱりいただけます♡
■□ぶりの煮付け□■
やっぱりぶりは煮付け♪残った煮汁で大根を煮てもおいしぃ(≧∪≦)
料理長の娘の【基本のカレイの煮付け】
しっかりと味付けをしているのに、残った煮汁まで美味しいカレイの煮付けです。
濃い味*簡単子持ちカレイの煮付け
残った煮汁を、ご飯にかけちゃう？そこまで好きだとは!!これ、子供じゃありません。主人です(^^;。
赤魚の煮付け
余った煮汁はもやし入りのきんぴら牛蒡にアレンジ加えてます。
カレイの煮つけ♪うどと春菊と♪
こってり、つやつや、すごく美味しかったです♪野菜は後で足したので予定外の美味しい一品になりましたｗ
タナカゲンゲの卵の煮つけどんぶり
タナカゲンゲ（たなかげんげ、ババア、キツネダラ）の卵のどんぶりです。水菜のしゃきしゃき感が卵のボリューム感にぴったり。
ぬてぃき 
穴子のふんわり煮付け
そのままご飯に載せても良いですし、卵とじにしたり、煮汁を混ぜて炊いたご飯に穴子の身をほぐしながら混ぜ込みご飯にも。
ぴぃちゃん032 
金目鯛の煮付け
酒・みりんたっぷりの煮汁で魚臭さを消します。
節約ちらし寿司＆イワシの煮付け
お金をかけずにちらし寿司♪
いわしの煮つけリメイク野菜たっぷりサラダ
いわしの煮つけが余ったら、たっぷりの野菜と一緒に美味しくいただきましょ♡煮汁がドレッシングに大変身！！意外な新発見☆
【珍しい】手のひらサイズ♪小鯛の煮付け
全長１５ｃｍくらいの鯛の味を生かして優しい味で煮ます。写真を撮ってた時には春菊ではなく牛蒡を付け合せにしました。
メバルのおいしい煮付け♬
メバルそのものを味わう昔ながらのメバルの煮付け．残った煮汁はご飯にかけましょう♪
榎茸と水菜と油揚げの煮付け♪
あっさりしたシンプルな野菜の煮付けです♪つくレポありがとうございます(^^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21597278
