菊菜と水菜と紅生姜の煮付け
ゆるゆるクッキング @cook_40301692
節約料理！ちらし寿司の具を炊いた残りの煮汁の再利用！水菜や菊菜でなくても、家にある葉物野菜で作れます！
このレシピの生い立ち
煮汁を捨てないで再利用する事は。調味料の節約、必然的にお金の節約にもなる上、煮汁自体に野菜の旨味が出てるので、一石二鳥どころか三鳥以上になるので、何か合う料理は無いかな？と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちらし寿司を炊いた残りの煮汁に、３〜4センチに切った水菜と菊菜、紅生姜を入れて炊く。
- 2
味を見て塩を足す。
コツ・ポイント
紅生姜の汁を入れても良いが、入れすぎると、添加物の味が強くなるので、あまり入れすぎない。
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