想像以上に美味！キャベツの天ぷらを乗せたぶっかけそば☆

トマトを煮込んだそばつゆで食べるぶっかけそば☆

余った刺身のツマを使って茨城名物「大根そば」を温かいかけそばにアレンジ☆

簡単で超美味！茄子の揚げびたしを加えたぶっかけ天そば☆

先日、熊本名物のちくわにポテトサラダを詰めて天ぷらにした「ちくわサラダ」の、その中身をたまごサンドのような「ゆで卵をマヨネーズで和えたもの」に換えたバージョンを作ってみましたが（※ちくわたまごサラダ天参照）、さらにそれを乗せたぶっかけそばも作ってみました！前回、「ちくわサラダ」を乗せたぶっかけそばも作ってみましたが、こちらのタマゴver.も同様にイケます！そのまま食べてもなかなかに美味なのですが、これにそばつゆが染み込むと、はるかに想像を上回る美味しさに！また、基本、ちくわ天なので、もちろん蕎麦とはベストマッチ！さらに天そばだけど、冷たくさっぱりしているので食欲の落ちる暑い日にもピッタリですよ☆

毎日お暑うございますねえ……ということで、冷たいおそばをまたお一つ。なんとなく合いそうだったので、ふと思い立ち、揚げ出し豆腐を乗せたぶっかけそばを作ってみました！まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはり揚げ出し豆腐は冷たいお蕎麦によく合います！本来、揚げ出し豆腐も醤油をかけて食べたりしますし、天ぷら同様に揚げ物なので、お蕎麦とは間違いなくベストマッチ！文句なく安定の美味しさです！また、冷たいお蕎麦なので食欲の落ちる暑い夏にもぴったり！作るのも簡単ですし、お豆腐なのでコスパも良く、さっぱりしているけど意外とボリュームもあって、大満足！こちらもまたおススメなぶっかけそばアレンジですよ☆

毎日お暑うございますねえ……ということで、冷たいおそばをまたお一つ。昨日作った「ちくキュウ（ちくわの穴にキュウリを入れたもの）」の天ぷらが美味しかったので（※ちくキュウ天参照）、今度はぶっかけそばに乗せてみました！まあ、いわば天ぷらそばなので、だいたい想像できる味かとは思いますが、このちくキュウの天ぷらも蕎麦によく合います！蕎麦との相性も良いですし、ころもにそばつゆのしゅんだ天ぷらは、そのまま食べる以上になんとも美味！また、天そばですが、冷たくさっぱりしているので食欲の落ちる暑い夏の日にもピッタリ！作るのも簡単ですし、さっぱりしているけど意外とボリュームもあって大満足！こちらもまたおススメな天ぷらそばアレンジですよ☆

毎日お暑うございますねえ……ということで、冷たいおそばをまたお一つ。昨日UPした、最早、伝統料理といっても過言ではない、ちくわを揚げて蒲焼きのタレを絡めた「ちくわの蒲焼き（※リンク先を参照）。これを乗せたぶっかけそばを作ってみました！まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはりちくわの蒲焼きと冷たいお蕎麦もよく合います！蒲焼きのタレもそばつゆと相性良いですし、油を含んでジューシーなちくわもそばのトッピングとしてベストマッチ！さらに冷たくさっぱりしているので食欲の落ちる暑い日にもピッタリ！作るのも意外と簡単ですし、さっぱりしているけど意外とボリュームもあって、こちらもまたおススメなぶっかけそばアレンジですよ☆

コロンブスの台所で食べていて、美味しそうなのでカンで作ってみました。

先日、ゴーヤーチャンプルー乗せた、ぶっかけ形式の冷たい〝汁あり〟そうめんやうどんを作ったら美味しかったので（※ゴーヤーチャンプルーそうめん、ゴーヤーチャンプルーぶったけうどん参照）、今度はぶっかけそば（蕎麦）に乗せてみました！こちらもまたウチナンチュとヤマトンチュの料理のチャンプルー（※混ぜる）。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはりそうめんやうどん同様、冷たい蕎麦もゴーヤーチャンプルーとよく合います！卵や豆腐、かつおだしの利いた味わいもべストマッチですし、苦手な人もいるかもしれませんが、ゴーヤーの苦味が大人の味わいでなかなかに美味！ゴーヤーの緑が鮮やかで見栄えもよく、味もマーサン（※美味しい）ですよ☆

食欲が無い時は、つるつるっと麺が食べたい。減塩が難しい麺類は、ぶっかけで最後まで美味しく◎自由なトッピングも楽しい♪

なまそばのぶっかけ