さつまいものスパイシースティック
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
カリッとほくほく♫あま～いさつまいもとカレー粉のスパイシーさで手が止まらない旨さ♡揚げ焼きなのでお手軽♩ささっと完成。
このレシピの生い立ち
じゃがいもではなくさつまいもをフライドポテト風にしてみようと思い、スパイシーに仕上げました。
さつまいものスパイシースティック
カリッとほくほく♫あま～いさつまいもとカレー粉のスパイシーさで手が止まらない旨さ♡揚げ焼きなのでお手軽♩ささっと完成。
このレシピの生い立ち
じゃがいもではなくさつまいもをフライドポテト風にしてみようと思い、スパイシーに仕上げました。
作り方
- 1
さつまいもは皮ごとよく洗い、1cm角の棒状に切り、5～10分ほど水にさらす。
-
- 2
フライパンにやや多めのオリーブオイルを熱し、水気をしっかり取ったさつまいもを揚げ焼きにする。
-
- 3
こんがり焼けたら、ボウルに入れてカレー粉、塩、黒こしょうをからめる。
-
コツ・ポイント
・塩はお好みで調整してください。
・オリーブオイルは米油などの植物油で代用可。
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