オクラとツナの和風マヨ和え

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士監修の貧血対策におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
女性に多い悩みのひとつ、貧血。その改善につながるためのレシピを考えました。

オクラとツナの和風マヨ和え

かしゅかしゅん's cooksnap of when they made オクラとツナの和風マヨ和え.
ブルハラブ's cooksnap of when they made オクラとツナの和風マヨ和え.
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管理栄養士監修の貧血対策におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
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女性に多い悩みのひとつ、貧血。その改善につながるためのレシピを考えました。
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材料

2人分
  1. 冷凍オクラ 50g
  2. ツナ缶 1/2個（35g）
  3. A砂糖 小さじ1
  4. Aしょう油 小さじ2
  5. Aマヨネーズ 小さじ1
  6. A白すりごま 小さじ2
  7. いりごま　　　　 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは水気を切っておく。
    Aをボウルに入れしっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    ボウルにオクラとツナを加え混ぜる。

  3. 3

    炒りごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

オクラには葉酸、ツナにはたんぱく質が豊富に含まれています。どちらも赤血球の合成に必要な栄養素で、貧血対策につながります。
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