【おから活用③】きな粉蒸しパン
キョロママkitchen @cook_40150430
女子大好き♡きな粉♡とおからでフワフワおやつ！
#おから活用#ダイエットおやつ
このレシピの生い立ち
余りがちなきな粉を使った蒸しパンを作りたくて。
おからパウダーと一緒にすることで、ダイエット中にも大切なたんぱく質、食物繊維が摂れ、腸活にも良いのでオススメです。「お通じが良くなった」というお声もいただいてます。
【おから活用③】きな粉蒸しパン
女子大好き♡きな粉♡とおからでフワフワおやつ！
#おから活用#ダイエットおやつ
このレシピの生い立ち
余りがちなきな粉を使った蒸しパンを作りたくて。
おからパウダーと一緒にすることで、ダイエット中にも大切なたんぱく質、食物繊維が摂れ、腸活にも良いのでオススメです。「お通じが良くなった」というお声もいただいてます。
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れ、砂糖が溶けるように混ぜます
-
- 2
水を加えて混ぜます
-
- 3
きな粉とおからパウダーを入れて混ぜます
-
- 4
最後にベーキングパウダーを加えて混ぜます
-
- 5
タッパーに入れて、600Wで3分〜3分30秒レンチンします（ご家庭のレンジで違いがあります）
-
- 6
その間に追いきな粉を準備します
砂糖ときな粉は1:2が黄金比☆
ティースプーンで計ってます -
- 7
お皿に移し、お好きな形に切り分け、追いきな粉をかけます。あんこ（発酵あんこなら更に腸活に）を添えるのもいいですね
-
- 8
「黒ごまアーモンドきなこ」というものを使って作り、追いきな粉は普通のきな粉、仕上げに黒蜜を少しかけました
-
コツ・ポイント
材料を全部を入れて混ぜ合わせても良いのですが、ベーキングパウダーを最後に加えた方が失敗なくできます。
おからパウダーは微粉末のものを使ってください。水は50〜60ccとしています、調整してください。
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
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