木綿豆腐のバター生姜焼き♡
ひじきの皿 @cook_40398014
生姜たっぷりのやさしい和風味。
バターでまろやか、
豆腐のバター生姜焼き♡
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ステーキは
バターで焼いて、ポン酢で食べますが
生姜が合うと思って、
味付けもアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りをする
豆腐を切る。
→厚さ２cm、4cm角位生姜はすりおろす
■の調味料は混ぜ合わせておく
-
- 2
フライパンにバターを熱し、
切った豆腐を入れる。
-
- 3
豆腐の両面をこんがりと焼く。
-
- 4
焼き目がついたら、
■の調味料を入れる。
-
- 5
豆腐と調味料を炒め合わせて完成です♪
-
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りをする。
豆腐の厚さは２cmくらいが程よく味が絡みます。
生姜はすりおろしたものをたっぷりめに入れると
美味しいです。
たくさん作って大皿料理にしても良いです◎
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