火を使わずに！きゅうりと鯖の胡麻味噌和え

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candysarry
candysarry @cook_40056186

火を使わずに和えるだけ！簡単♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費に。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 鯖水煮缶 1/2缶
  3. 大葉 2枚
  4. だし入り液体味噌 大さじ1
  5. すりごま 小さじ1
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにして塩をふりかけ10分ほどおく。

  2. 2

    ①の水気を搾ってボウルに入れ、鯖も手で粗く崩しながら加え、味噌とすりごまで和える。

  3. 3

    千切りにした(または手でちぎった)大葉も加えて、さっと和える。

コツ・ポイント

だし入り液体味噌がなければ普通の味噌でOK。
その場合は鯖水煮缶の汁を少し加えて味噌をのばすと扱いやすいです。(出汁も不要)

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レシピ作者

candysarry
candysarry @cook_40056186
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身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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