海苔の佃煮・梅風味
〓まゅたん〓 @cook_40222842
余った焼き海苔で〝ご飯のお供〟作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
以前、食べ切れない程の海苔があった時に作ってみたら美味しかったんです！市販の海苔の佃煮を買わなくなりましたw
アプリでひらく作り方
- 1
海苔は手で千切ります。（1.5㎝角くらい）
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- 2
梅干しは種を取ります。⑤の段階で梅干しを潰すのが面倒な方は、予め梅干しを荒微塵切りにしても良いです。
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- 3
小さいフライパンに※印の調味料を入れ煮たたせます
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- 4
調味料が煮立ったら弱火にし、①の海苔を入れ15分程混ぜながら煮詰めて水分を飛ばします
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- 5
④の海苔に②の梅干しを加え弱火で5分程混ぜながら煮詰めます。梅干しを潰すように混ぜて下さい。
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- 6
お好みの汁気加減になったら出来上がりです
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コツ・ポイント
海苔を千切って煮詰めるだけ！梅干し無し・カツオ節・ワサビとアレンジ出来ちゃいます！
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