水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキ風
bene＊bene @cook_40057999
節約なのに、おいしいベイクドチーズケーキ風です♡
このレシピの生い立ち
クリチはお高いので、Vitantonioで自家製水切りヨーグルトを作りました。
生クリームが入るのでクリチよりサッパリ、でもコクがあります♡
アプリでひらく作り方
- 1
180度でオーブンの余熱を開始します。
- 2
バーミックスのジャーの中に★の材料を全て計りながら入れます。
- 3
ジャーの中に「ミンサー」を取付けたバーミックスを入れ、ジャーの底についた状態で高速ボタン（ ・・）を押して撹拌します。
- 4
ジャーの中でバーミックスを下から上に縦方向に円を描く様にゆっくり全体的に撹拌させます。（5分掛かりません）
- 5
底に材料の塊が無ければ生地の完成です。
塊がある場合は、ソコを重点的にぐるぐる横方向に混ぜ、最後に全体的に撹拌します。 - 6
お好みの型（オーブンペーパーが必要な型は敷いて下さいね）
型の8分目まで、生地を漉しながら入れるとダマがありません。 - 7
生地の入った型を少し上から落とし生地の中の空気を抜きます。
180度に予熱したオーブンの下段で、約40分焼きます。 - 8
焼成したケーキに竹串やケーキテスター等を刺して、生地が付いてこなければ完成です。
この時メチャ膨らんでますがシボみます笑 - 9
＊火傷に注意しながら＊
オーブンからケーキを取り出し、
ケーキクーラーや五徳の上などにのせ、冷まします。 - 10
冷蔵庫に入れて冷やすとドッシリしっとりケーキに。
冷ました直後ならふわふわケーキでお召し上がり下さい。 - 11
ホイップクリームやフルーツを添えても美味しいです♡
コツ・ポイント
バーミックスで全ての材料をよく撹拌して、漉しながら型に流し込んで焼くだけです♡
バーミックスの代わりにジュサーミキサーや容量のあるフードプロセッサーでも作れます。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604900
