ほうれん草とひじきの胡麻味噌マヨ和え

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 人参 1/2本
  3. 乾燥ひじき 10g
  4. ちくわ 4本
  5. ★マヨネーズ 大2
  6. ★すりごま 大1
  7. ★砂糖 大1
  8. ★醤油 大1
  9. ★味噌 大1/2

作り方

  1. 1

    ちくわは5mm程度の輪切り、人参は細切り、★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    ほうれん草は軸のみを湯につけて30秒茹で、全体を浸して更に30秒茹でたら、冷水にとって水分をしっかり絞って3cmに切る。

  3. 3

    乾燥ひじきと人参を5分茹でてザルにあげ冷ます。

  4. 4

    ボウルに★の合わせダレとちくわ、(2)、(3)を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしたら完成(^^)

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