【夏の美肌に】簡単！ルバーブジャム
にゃんたろう薬膳 @cook_40296778
ルバーブは野菜の一種で、フルーティな香りと爽やかな酸味があります。
便秘、高血圧、むくみ予防に効果的です 薬膳
このレシピの生い立ち
食物繊維・カリウム・ビタミンCが多く、便秘、高血圧、むくみ予防に効果的です
ルバーブの近縁種に当たる漢方の生薬「大黄」は下剤、瘀血を軽減する働きがあります。
近縁種のルバーブにもわずかですが、同じ効能があるといわれています。
【夏の美肌に】簡単！ルバーブジャム
ルバーブは野菜の一種で、フルーティな香りと爽やかな酸味があります。
便秘、高血圧、むくみ予防に効果的です 薬膳
このレシピの生い立ち
食物繊維・カリウム・ビタミンCが多く、便秘、高血圧、むくみ予防に効果的です
ルバーブの近縁種に当たる漢方の生薬「大黄」は下剤、瘀血を軽減する働きがあります。
近縁種のルバーブにもわずかですが、同じ効能があるといわれています。
作り方
- 1
.ルバーブを洗って、水分をふき取ります（カビ防止）
-
- 2
２cm幅くらいに切ります
-
- 3
重さを量ります
-
- 4
切ったルバーブを鍋に入れ、てんさい糖を入れて混ぜます
-
- 5
弱火１０分くらいで、トロトロになります
-
- 6
レモン汁を入れます
-
- 7
パン、ヨーグルトなどにどうぞ
-
- 8
作り方を動画にしています
https://youtu.be/7bObU8wUP90 -
- 9
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ID : 21894865 -
- 10
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ID : 21572298 -
コツ・ポイント
ルバーブには子宮収縮を促進する作用があるため、妊娠中や授乳中の方は注意が必要です。
葉はシュウ酸カルシウムがを多く含むので、食用できません
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605627
