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ひじきの生姜マリネ

monyuuu @cook_40422806

ヘルシーでタンパク質も鉄分も補給できます(^^)
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甘いひじきが好きじゃなくて、さっぱり食べたくて作りました♪

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材料

ひじき 10g
人参 1/2本
ささみ 2本
酒(茹でるよう) 大さじ3
ごま油大さじ1
オリーブオイル大さじ1
生姜たっぷり
醤油大さじ1
はちみつ大さじ2/3
塩胡椒適宜

作り方

1

水と酒を入れて冷たいうちからささみ鍋にかけ、沸騰したらアクを取り蓋を閉めて放っておく(柔らかくなります◎)
2

人参は細切りにしてレンジでチン
3

ひじきは水で戻してしぼる
4

↑と調味料を混ぜたら完成！

コツ・ポイント

ほうれん草や枝豆を入れても
美味しいかと思います♪
ささみの代わりに薄揚げでも◎

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monyuuu

monyuuu @cook_40422806

2023/08/24 20:56に公開

自分好みの味付け研究中(・∀・)最近は業務スーパーが近くにできたので業務スーパーの商品で作れるものを日々試行錯誤して上手く行ったら載せてみます！

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