モロヘイヤの炊き込みご飯
○あんこ○ @cook_40304803
炊き込みご飯にしてみました。ダシに合うモロヘイヤは炊き込みご飯にして正解○。ご飯の粒々が引き立ってウマ
このレシピの生い立ち
母の家庭菜園のモロヘイヤが沢山収穫できてすごい
！炊き込みご飯に入れて、消費！栄養価もプラスに！
モロヘイヤの炊き込みご飯
炊き込みご飯にしてみました。ダシに合うモロヘイヤは炊き込みご飯にして正解○。ご飯の粒々が引き立ってウマ
このレシピの生い立ち
母の家庭菜園のモロヘイヤが沢山収穫できてすごい
！炊き込みご飯に入れて、消費！栄養価もプラスに！
作り方
- 1
モロヘイヤは良く洗って、沸騰したお湯で茹でる
- 2
ザルにあげて、少し冷めてからまな板に乗せて、包丁で叩くように切る
- 3
米を洗い、調味料を入れてから、水を3合の所まで入れて、よく混ぜる
-
- 4
細かく切った、薄揚げ、椎茸をいれる
-
- 5
茹でて細かく切ったモロヘイヤを入れる
-
- 6
炊き込みモードで炊く
炊き上がったら、よく混ぜたら出来上がり -
コツ・ポイント
モロヘイヤは、下茹で後は細かくし過ぎなくていいです。炊き上がって、混ぜる時に自然と細かく混ざり合いました。
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