簡単ポテト冷製スープ☆ヴィシソワーズ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
簡単にヴィシソワーズ！ポタージュスープ好きにはたまりませんっ笑。冷やしてもホットでも☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
簡単ポテト冷製スープ☆ヴィシソワーズ
簡単にヴィシソワーズ！ポタージュスープ好きにはたまりませんっ笑。冷やしてもホットでも☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎは薄切りにして、バターをひいた鍋でニンニクと一緒に炒める。
-
- 2
水とコンソメを加え、柔らかくなるまで煮たら火を止めて、牛乳の半分量を加える
-
- 3
ミキサーに入れて撹拌したら鍋に戻して残りの牛乳を加え混ぜる。
-
- 4
塩コショウを振り、冷蔵庫で冷やして出来上がり！(お好みでパセリを散らしても)
-
コツ・ポイント
ミキサーの代わりにブレンダーでも。撹拌はしっかり目にしてください。
ニンニクはチューブでOK（3cmくらい）
ホットでもおいしいです。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑一手間を加えたら120点になるのは分かっているけど、時短と手抜きをして100点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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