CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
根菜たっぷり鶏つくね
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
根菜たっぷり鶏つくね-レシピのメイン写真

根菜たっぷり鶏つくね

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

根菜のシャキシャキとした食感がおいしい一品です。はんぺんを加えるので、冷めても固くなりにくく、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
令和5年度広報しばた11月1日号しばた
の食材でおいしいごはんを作ろう「しばめし」コーナーに掲載したレシピです。

根菜のシャキシャキとした食感がおいしい一品です。はんぺんを加えるので、冷めても固くなりにくく、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
令和5年度広報しばた11月1日号しばた
の食材でおいしいごはんを作ろう「しばめし」コーナーに掲載したレシピです。

もっと読む

根菜たっぷり鶏つくね

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

根菜のシャキシャキとした食感がおいしい一品です。はんぺんを加えるので、冷めても固くなりにくく、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
令和5年度広報しばた11月1日号しばた
の食材でおいしいごはんを作ろう「しばめし」コーナーに掲載したレシピです。

根菜のシャキシャキとした食感がおいしい一品です。はんぺんを加えるので、冷めても固くなりにくく、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
令和5年度広報しばた11月1日号しばた
の食材でおいしいごはんを作ろう「しばめし」コーナーに掲載したレシピです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鶏むねひき肉 300g
  • はんぺん 1枚(100g)
  • ごぼう 100g
  • れんこん 50g
  • にんじん 50g
  • 長ねぎ 50g
  • 大葉 8枚
  • 生姜 10g
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごぼう、れんこんは粗みじん切りにし、5分程度水にさらす。

    • 根菜たっぷり鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    長ねぎ、にんじん、大葉はみじん切りにする。生姜はすりおろす。

    • 根菜たっぷり鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    ボウルにはんぺん、鶏むねひき肉、1.2を加える。

  4. 4

    はんぺんをつぶすようによく混ぜ合わせ、酒、片栗粉を入れてさらに混ぜ合わせる。

    • 根菜たっぷり鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    8等分にして成形する。

  6. 6

    熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

    • 根菜たっぷり鶏つくね作り方6写真
  7. 7

    蓋をして弱火にし、中に火が通るまで焼く。

  8. 8

    ★の調味料を入れてよく絡める。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー:207kcal 塩分:1.1g 野菜量:約67g 脂質:9.3g たんぱく質:12.7g

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2023/11/07 00:50に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏つくね 大葉 ごぼう ひき肉 片栗粉 にんじん れんこん はんぺん 酒 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. コリンキーとレタスのサラダ
  2. ニンニクの芽の炊き込みごはん
  3. 即席 味噌ミルクスープ
  4. 超簡単激うまドリア(グラタン)
  5. 鶏ひき肉ときのこの油揚げ詰め焼き
  1. 簡単♪すき焼き 割下(覚書)
  2. 厚切りれんこんと肉団子の甘酢炒め♩
  3. ★簡単♪味しみしみ★豚バラ大根
  4. 小松菜とベーコンの中華炒め
  5. あと一品に*さつま芋サラダ
  6. Chicken Alfredo
  7. Pan Fried Fish with Basil Lemon Sauce
  8. Homemade Alfredo Pasta 🥣
  9. Mushroom Stuffed Jalapeños
  10. Cabbage salad with apples and pecan nuts
  1. りんごとレアチーズのクランブル米粉パン
  2. 豚のしょうが焼き
  3. 20231106マイ弁当
  4. 紅はるかとマシュマロショコラ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607762
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close