夏の疲れに！宇和島ゴールドはちみつ漬け
めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732
残った夏の疲れにおすすめ！柑橘類を蜂蜜と砂糖に漬けるだけで簡単に作れるはちみつ漬け。ドリンクやお菓子作り、料理にも！
このレシピの生い立ち
はちみつに含まれるトリプトファンは鎮静作用があり、ストレスを取り除き眠りの質を高めてくれます。さらに殺菌効果、アンチエイジング、新陳代謝促進、、、などなど！はちみつには様々な美容効果が期待出来ます☆
是非作ってみてくださいネ。
アプリでひらく作り方
- 1
宇和島ゴールドをよく水洗いし、3mm位にスライスする。
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- 2
消毒した瓶に三温糖→宇和島ゴールドの順番に重ねて入れていく。
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- 3
瓶にいっぱいまで入ったら、最後にはちみつを加えて蓋をする。
-
- 4
冷蔵庫で1日〜2日漬け込むと食べ頃、完成！
※漬けてから1週間程度で食べ切りましょう。 -
コツ・ポイント
・砂糖と蜂蜜は宇和島ゴールドと同量を加えます。割合は半々を基本にお好みで調整して下さい。レモンでも作れます！
・瓶は煮沸消毒し、しっかり水気を切って使用して下さい。
・蜂蜜を使用しているので1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
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