作り方
- 1
昆布で数十分ダシを取る。そのまま入れて沸騰させて取る。
- 2
長ネギ四本を切って立てるとビジュアルがよい。
- 3
舞茸を周りに彩る
- 4
豚バラをしゃぶしゃぶ風に入れる。
- 5
ポン酢でいただく。
コツ・ポイント
ネギを大量に食べる。
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