ご飯が進む！夏の絶品！茗荷みそ
めろぽ @cook_40162680
ご飯が進みすぎます笑
お豆腐に乗せても絶品です！
茗荷は生でも食べられるのでサッと炒めて終わりなので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもはナスがメインで風味づけて入れて
いた茗荷。
ナスじゃなくて茗荷が主役でも良いのでは！？と作ってみたら大正解でした！
ご飯が進む！夏の絶品！茗荷みそ
ご飯が進みすぎます笑
お豆腐に乗せても絶品です！
茗荷は生でも食べられるのでサッと炒めて終わりなので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもはナスがメインで風味づけて入れて
いた茗荷。
ナスじゃなくて茗荷が主役でも良いのでは！？と作ってみたら大正解でした！
作り方
- 1
茗荷をよく洗って大きいものは下を切って縦に二等分して千切りにする
-
- 2
ちょっと多いかな、くらい油をしいて軽く炒める
- 3
弱火にして砂糖をいれて（砂糖はお好みで）全体に馴染ませたら味噌をいれる
全体になじんだら完成！
コツ・ポイント
味噌は入れると焦げやすい&跳ねるので火を弱めてから入れて下さいね！
家は甘めの味付けがすきなので砂糖を入れていますが、なくても美味しいです！
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