レンチン☆なすの蒸し浸し
☆侑子☆ @cook_40037845
時短で簡単レシピ。
作り置きができるので、ストックにピッタリ
このレシピの生い立ち
簡単で、すぐに出来て、作り置きができるメニューを考えました。
なすだけで出来るのも手軽です。
レンチン☆なすの蒸し浸し
時短で簡単レシピ。
作り置きができるので、ストックにピッタリ
このレシピの生い立ち
簡単で、すぐに出来て、作り置きができるメニューを考えました。
なすだけで出来るのも手軽です。
作り方
- 1
なすの皮を剥いて、10分ほど水にさらす
- 2
なすを一本ずつラップで包み、600wで３分レンジでチンする
- 3
ラップのまま水にさらして冷ます
- 4
③のなすを手で縦に裂く
- 5
④のなすをバットに並べて、めんつゆと刻んだ大葉に浸す
コツ・ポイント
③の時点で、冷ましすぎず、なすが熱いうちにめんつゆに浸すと、味が染み込みます。
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