さつま揚げとじゃがいものピリ辛炒め

みるくもこ☆'s cooksnap of when they made さつま揚げとじゃがいものピリ辛炒め.
みょんとも
みょんとも @cook_40299333

甘辛いレシピです♪おつまみやおかずにも、美味しいです(*´༥` *)
このレシピの生い立ち
お肉以外にさつま揚げで炒めものを作ろうと思いました(*´ч`*)美味しいです(* 'ᵕ' )☆

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材料

3人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 水 適宜
  3. 油 大さじ1
  4. 豆板醤 小さじ1/8くらい
  5. さつま揚げ 2枚
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. ウスターソース 小さじ1
  8. 三温糖 小さじ1
  9. ネギ あれば

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、横半分に切り、6～8等分に切り、水に浸す。

  2. 2

    水からあげて、鍋に水とじゃがいもを入れ、13分くらい茹でる。
    訂正、14分くらい茹でると良いです。

  3. 3

    茹で上がったら、ザルにあげる。

  4. 4

    さつま揚げは半分に切り、短冊切りにする。

  5. 5

    フライパンに油を入れ熱したら、豆板醤を入れ、さつま揚げを炒める。

  6. 6

    じゃがいもも入れて、よく炒める。

  7. 7

    オイスターソースとウスターソースと三温糖をまぜたのを⑥に入れ絡んだら出来上がり.•*¨*•.¸¸♬

  8. 8

    好みでネギをのせても…

コツ・ポイント

じゃがいもは崩れないように茹でる。

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レシピ作者

みょんとも
みょんとも @cook_40299333
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今までお世話になりました。ありがとうございました。
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