かぼちゃとほうれんそうのごまナッツ和え

クレハ(クレラップ) @kureha
作り置きにもおすすめ!レンジで作れる簡単副菜!栄養満点◎ナッツとごまの風味がおいしい♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはRINATYさん考案です。栄養満点な副菜がレンジで手軽に作れたらと思い考えました。ナッツが良いアクセントになっています!
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、小さめのひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。
- 2
NEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分30秒加熱します。
- 3
ほうれんそうは3cm幅に切り、水にさらしてあく抜きをします。
- 4
③のかぼちゃのボウルに水気を絞ったほうれんそうを加え、NEWクレラップをかけ、電子レンジで2分30秒加熱します。
- 5
ミックスナッツをキチントさんマチ付きフリーザバッグ Sに入れ、麺棒で軽くたたいて砕きます。
- 6
④のボウルに⑤のナッツとAを加え、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分以上冷やして味をなじませます。
コツ・ポイント
・かぼちゃは工程②で竹串がすっと通るまで加熱してください。火の通りが足りない場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。
・保存期間は、冷蔵で2〜3日です。
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