鶏胸肉の柚子塩胡椒炒め

料理するドラマー
料理するドラマー @cook_40296470

柚子胡椒を使って鶏胸肉をさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
胸肉を柔らかくさっぱりと食べられるレシピが欲しくて考えました。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 大さじ2
  3. 醤油 小さじ1
  4. 柚子果汁 大さじ1
  5. クレイジーソルト 小さじ1
  6. 胡椒 適宜
  7. マーガリン 20g
  8. 柚子胡椒 4cmくらい
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークで穴を開ける

  2. 2

    薄く切り分ける

  3. 3

    調味料を全てボールに入れる

  4. 4

    胸肉も入れてよく混ぜる

  5. 5

    多めのサラダ油で炒めたら完成

コツ・ポイント

最後に強火で焼き目をつけると香ばしくなります。

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レシピ作者

料理するドラマー
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