茹で栗のマフィン
なごsan @cook_40099285
ラム酒が美味しい栗のマフィン。
このレシピの生い立ち
生栗を買ったので圧力鍋で茹でたところ、ホクホクの栗が出来上がったので美味しく食べようと色々レシピをググり良いところを取って完成しました。
茹で栗のマフィン
ラム酒が美味しい栗のマフィン。
このレシピの生い立ち
生栗を買ったので圧力鍋で茹でたところ、ホクホクの栗が出来上がったので美味しく食べようと色々レシピをググり良いところを取って完成しました。
作り方
- 1
圧力鍋で栗を茹でる。
高圧5分 - 2
粗熱が取れるまで待ち、皮を剥く。
-
- 3
常温に戻したバターと砕いた黒糖をふんわりするまで混ぜる。
- 4
溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜる。
- 5
振るった小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、ラム酒、米油を2回に分けて入れ、都度よく混ぜる。粗みじんにした栗も入れて混ぜる
- 6
型に流し入れ、180度に予熱したオープンで25分程度焼く。
- 7
粗熱を取ってふわふわマフィンの出来上がり。
- 8
冷やしたらしっとりマフィンになるかな？
コツ・ポイント
材料を入れるたびによく混ぜてください
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