醤油麹漬け鮭のホイル焼き
牧もん @cook_40227957
たっぷりのスライス玉ねぎと醤油麹の旨味が最高のソースになります
このレシピの生い立ち
ホイル焼きはご馳走感があって安くつくのでしょっちゅう作るうちに進化していきました
醤油麹漬け鮭のホイル焼き
たっぷりのスライス玉ねぎと醤油麹の旨味が最高のソースになります
このレシピの生い立ち
ホイル焼きはご馳走感があって安くつくのでしょっちゅう作るうちに進化していきました
作り方
- 1
鮭の切身に醤油麹をまぶし１〜２時間置いておく
- 2
アルミホイル５０センチほどの真ん中にオリーブオイル→スライス玉ねぎ→鮭の順に置く
- 3
鮭にマヨネーズをかけ好きなきのこを添えてアルミホイルを包む
-
- 4
フライパンなら中火で10〜15分蓋をして焼く
魚焼きグリルなら切り身の火加減で加熱する
コツ・ポイント
オリーブオイルの上に玉ねぎを敷くと焦げ付き防止にもなるし美味しいソースになります。たっぷりがおすすめ
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