エバラ黄金の味で作る豚バラなす

ゆ—すけ
ゆ—すけ @you_sk_rz
東京都

エバラ黄金の味濃熟とコチュジャンで作る辛味のない豚バラなすです♪

このレシピの生い立ち
余ったたれで作れる物はないかと試行錯誤したレシピです。

エバラ黄金の味で作る豚バラなす

エバラ黄金の味濃熟とコチュジャンで作る辛味のない豚バラなすです♪

このレシピの生い立ち
余ったたれで作れる物はないかと試行錯誤したレシピです。

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材料

2人分
  1. 約400g
  2. なす 約4本
  3. コチュジャン 大1
  4. エバラ黄金の味濃熟 約20cc
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラを4等分に切りエバラ黄金の味濃熟とコチュジャンを揉み混ぜ30分程常温で寝かす。

  2. 2

    なすを乱切りにしフライパンに油を引き中火で炒める。

  3. 3

    なすをある程度炒めたら豚バラと焼肉のたれを回し入れ更に中火で炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

なすの皮に少しシワが寄ったら豚バラを入れ更に炒めると丁度良く炒め上がります。

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ゆ—すけ
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