醤油ベースの和風ハンバーグソース
はらたら @cook_40116503
醤油ベースの和風ソース。ハンバーグの他に、ステーキソースとしても悪くないです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを焼くにもいつも同じような味に飽きて、醤油ベースで試しに作ってみました。
醤油ベースの和風ハンバーグソース
醤油ベースの和風ソース。ハンバーグの他に、ステーキソースとしても悪くないです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを焼くにもいつも同じような味に飽きて、醤油ベースで試しに作ってみました。
作り方
- 1
まずはフライパンにオリーブオイルを熱し、チューブニンニクを加えて、ニンニクの香りがたつまで弱火にかける。
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- 2
香りがたったら、●の調味料を入れて、アルコールを飛ばすために中火にかける。
（私は2〜3分ほどかけます。） -
- 3
ぐつぐつアルコールが飛ばせたら、火を止めてからレモン汁を加えて混ぜる。
（レモン汁がなければ省略） -
- 4
完成です。
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コツ・ポイント
小さいお子さんがいる場合は、砂糖を大さじ2にしても良いと思います。
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