ケチャップソースがバリ旨♡えのきの肉巻き

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

えのきが主役になれる!子供も飛びつく節約おかず♪♪
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材料

12個分
  1. えのき 4袋(400g)
  2. 豚バラ薄切り肉 12枚
  3. Aトマトケチャップ 大さじ3
  4. A酒 大さじ2
  5. A白だし 小さじ2
  6. Aオイスターソース 小さじ1
  7. A砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    えのきは、根元を切り落とし、1袋を3つに分ける(全部で12個にする)

  2. 2

    豚バラ薄切りで、えのきを巻く。

    12個全て巻く。
    【A】は、混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに、②を並べ、蓋をして、3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋をとり、裏返し、更に1~2分、蒸し焼きにする。蓋をとり、全体に焼き色をつける(中まで、しっかり火を通す)

  5. 5

    【A】を入れ、絡める。

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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