余りご飯活用♪ピラフ風のカレーご飯に♪

あわてん坊の奥さん
あわてん坊の奥さん @cook_40274693

余りご飯を活用♪
ベーコンかウィンナー、
家にある野菜とカレー粉で
ささっと出来る
お手軽レシピ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
大量的な余りご飯を
みんなが大好きなカレー味に(*^O^*)

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材料

3~4人分
  1. ベーコンまたはウィンナー 適量
  2. 玉葱(微塵切り) 中1個
  3. いんげん豆(冷凍) 適量
  4. コーン 適量
  5. ご飯 600g
  6. バター 30g
  7. 適量
  8. 黒こしょう(仕上げ用) 適量
  9. セリ(仕上げ用) 適量
  10. ◎たれ
  11. 白ワイン(または酒) 大さじ2強
  12. ケチャップ 大さじ2
  13. カレー粉 大さじ1強
  14. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1弱
  15. キンコンソメ(生協) 1個

作り方

  1. 1

    ≪準備≫
    ◎調味料を合わせておく。

  2. 2

    ベーコンまたはウィンナー
    野菜などを切っておく。

  3. 3

    ご飯をレンチンし
    熱いうちに
    バターを混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をしき
    ベーコンまたはウインナー、
    野菜を炒める。

  5. 5

    バターを混ぜたご飯を加え
    炒める。

  6. 6

    ◎たれをまわし入れ
    さらに炒める。

  7. 7

    黒胡椒を振り
    皿に盛り付ける。

  8. 8

    好みでパセリを振る。

コツ・ポイント

始めにレンチンしたご飯に
バターを混ぜる事で
後で混ぜやすく また、
味にもまとまりが(*^O^*)♪
◎調味料を混ぜて置くと
味も均等になる♪

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レシピ作者

あわてん坊の奥さん
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これからは私時間を楽しみながら~♪興味あるものを作ってみたい(*^O^*)そして、みなさんのお料理やアイディアも楽しみ♪
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